おじさまの料理

最近、自分で料理をすることが増えている。今は、私の楽しみでもある。
今日は、先日ためしに作って美味しかったレシピを紹介する。
～用意するもの～
ナス３本　　サラダ用カニ風味かまぼこ１００グラム　　
鷹の爪　　味噌　　みりん　　サラダ油
～作り方～
●ナスを拍子切りし、水にさらし、水気をしっかり取る。
●サラダ用カニ風味かまぼこをほぐす。
●フライパンにサラダ油を大さじ１.5入れ、鷹の爪とナスを炒める。
●ナスがしんなりしてきたらほぐしたカニ風味かまぼこを入れ、一緒に炒める。
●みりん、味噌を加えさらに炒めて完成。

酒の肴にお試しあれ！！